農業農村部預計今年肉類和奶類產量或創歷史新高

    農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華11月4日表示，從畜牧業總體情況來看，今年以來，全國畜牧業生產穩定發展，主要畜產品市場供應都是比較充裕的。預計今年的肉類和奶類產量有可能創歷史新高，禽蛋產量保持穩定，保障元旦、春節期間市場供應有良好的生產基礎。

    農業農村部11月4日下午舉行新聞發布會，針對近期生豬價格止跌的情況，陳光華介紹，本季度進入消費旺季后，因消費拉動，豬肉市場價格有所回升，但供應寬松的基本面并未改變。陳光華在發布會上呼吁，希望大家多買豬肉、多吃豬肉，既能豐富老百姓的營養，又可以緩解養殖場戶的經營困難。

    據農業農村部介紹，到今年第二季度，生豬生產已經完全恢復。今年6月份到9月份，全國出欄肥豬平均價格一路下降，降到了成本線以下。四季度進入豬肉消費旺季，市場價格有所回升，近幾天在震蕩趨穩。

    陳光華提到，根據農業農村部監測，11月3日，全國活豬平均價格每公斤16.04元，略高于養殖成本線，養殖虧損情況有所緩解。

    “根據我們分析，近期豬肉價格回升主要原因是消費拉動，市場供應相對寬松這個基本面并沒有改變。”陳光華說，9月份，全國規模以上屠宰企業屠宰的生豬是2509萬頭，同比增長95.2%。10月份，屠宰生豬的數量就更多了，達到了3023萬頭，同比增長111%。據監測，3月份以來，全國規模豬場每個月新生仔豬數量都在3000萬頭以上，并持續增長。“這些仔豬育肥6個月之后就可以出欄上市，預計今年四季度到明年的一季度，上市的肥豬同比還會明顯增長，生豬供應相對過剩的局面還會持續一段時間。”

    陳光華說，目前，全國能繁母豬存欄量仍比正常保有量多6%，預計到明年年初才能調整到合理的水平。希望大家多買豬肉、多吃豬肉，這樣既能豐富老百姓的營養，又可以緩解養殖場戶的經營困難。他特別在發布會上提到，各地要保持用地、環保、貸款和保險等政策的連續性、穩定性，特別要防止抽貸、斷貸，對經營出現嚴重困難的養殖場戶要給予幫扶。利用這個機會，建議廣大養殖場戶要有序安排生豬出欄，不要因為當前豬價有所回升而盲目壓欄賭后市行情，更不要急于擴充產能，避免后期帶來較大損失。

    此外，陳光華也提到，從畜牧業總體情況來看，今年以來，全國畜牧業生產穩定發展，主要畜產品市場供應都是比較充裕的。根據統計局統計，前三個季度全國豬肉產量3917萬噸，同比增長38%；牛肉產量468萬噸，同比增長3.9%；羊肉產量341萬噸，同比增長5.3%；禽肉產量1702萬噸，同比增長3.8%；牛奶產量2514萬噸，同比增長8%。預計今年的肉類和奶類產量有可能創歷史新高，禽蛋產量保持穩定，保障元旦、春節期間市場供應有良好的生產基礎。